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MICE Events
Catering für Meetings, Incentives, Konferenzen und Events – skalierbar, logistisch souverän und unverwechselbar mediterran.
ESTID · Catering Mallorca — authentisch genießen
Catering & Weinproben
auf Mallorca
Sonne im Herzen, Genuss auf dem Teller: mediterrane Küche, feinfühliger Service und Mallorca im Moment.
01 · Unsere Services
Wir gestalten Momente, die in bester Erinnerung bleiben.
Von konzentrierten Business-Formaten bis zum privaten Dinner: regional gedacht, präzise geplant und mit einem sicheren Gespür für den Anlass.
02
Corporate Catering
Repräsentative Lunches, Markenpräsentationen und Team-Formate mit entspannter Professionalität.
03
Private Event Catering
Intime Dinner, Geburtstage und besondere Zusammenkünfte in Ihrer Finca oder Ferienunterkunft.
02 · Paella & Tapas
Mediterran genießen.
Zwei unkomplizierte Cateringformate für private Feiern, Firmenveranstaltungen und Finca-Events – gesellig, dekorativ und passend zum Anlass präsentiert.
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Paella oder Fideuà
Als Mittelpunkt einer geselligen Runde. Paellas können variiert und bei Bedarf zusätzlich in einer kleinen vegetarischen Pfanne zubereitet werden.
- Gemischte Paella
- Gemischte Paella ohne Schalen und Knochen
- Meeresfrüchte-Paella
- Paella mit Secreto Ibérico
- Schwarze Paella
- Vegetarische Paella
- Fideuà
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Tapas-Buffet
Dekorativ angerichtet für informelle Veranstaltungen. Wählen Sie zehn Tapas oder genießen Sie die vollständige Auswahl mit 15 Tapas.
10 / 15 Tapas
Mediterrane Kleinigkeiten
Für das 10er-Menü wählen Sie zehn Tapas aus der Auswahl. Das 15er-Menü umfasst die komplette Auswahl.
- 01Brot, Aioli und Oliven
- 02Spanische Tortilla
- 03Hummus mit Gemüse
- 04Pimientos de Padrón
- 05Mallorquinische Coca
- 06Kroketten mit Ibérico-Schinken
- 07Überbackener Ziegenkäse mit Feige
- 08Ibérico-Auswahl mit Pa amb oli
- 09Melonenspieß mit Schinken
- 10Gazpacho-Shot mit Garnele
- 11Escalivada-Spieß
- 12Trempó mit Thunfisch
- 13Lachs-Mango-Tatar
- 14Steaktatar auf Pan Cristal
- 15Rote-Bete-Avocado-Tatar
DessertBrownie, Cheesecake und Crema Catalana
Paella-Menüs
Paella-Menü 1
Vorspeisen
- Brot, Aioli und Oliven
- Melone mit Schinken
- Mallorquinische Coca
- Ensaladilla mit Thunfischbauch
Paella nach Wahl
Gemischt · ohne Schalen und Knochen · Meeresfrüchte · Fleisch · Gemüse · Schwarz
Dessert
Brownie & Cheesecake
Paella-Menü 2
Vorspeisen
- Brot, Aioli und Oliven
- Spanische Tortilla
- Mallorquinische Coca
- Tatar von getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven
Paella nach Wahl
Gemischt · ohne Schalen und Knochen · Meeresfrüchte · Fleisch · Gemüse · Schwarz
Dessert
Brownie & Cheesecake
Paella-Menü 3
Vorspeisen
- Brot, Aioli und Oliven
- Gazpacho-Shot
- Überbackener Ziegenkäse mit Feige
- Trempó mit Thunfisch
Paella nach Wahl
Gemischt · ohne Schalen und Knochen · Meeresfrüchte · Fleisch · Gemüse · Schwarz
Dessert
Brownie & Cheesecake
Mindestteilnehmerzahl: 20 Personen
Getränke nicht enthalten
Gastlichkeit, die nachwirkt
„Ein guter Abend beginnt nicht mit dem ersten Gang. Er beginnt mit dem Gefühl, dass an alles gedacht wurde.“
Die Haltung von ESTID
Regional
Saisonal ausgewählte Zutaten
Persönlich
Ein Team für jeden Moment
Präzise
Planung bis ins Detail
03 · Entdecken
ESTID Journal
Rezepte, eigene Events, Einblicke hinter die Kulissen und ausgewählte Erwähnungen.
Rezept · Blog
Tumbet – der mallorquinische Gemüseauflauf
Eigene Events
ESTID Table
Kleine Dinner-Reihen an besonderen Orten der Insel.
Media & Presse
Aus der ESTID Küche
Presseanfragen, Bildmaterial und Geschichten über unsere Arbeit.
