01
MICE-evenemang
Catering för möten, incentiveresor, konferenser och evenemang – skalbart, logistiskt tryggt och omisskännligt medelhavsinspirerat.
ESTID · Catering Mallorca — njut autentiskt
Catering & vinprovningar
på Mallorca
Sol i hjärtat, njutning på tallriken: medelhavskök, omtänksam service och Mallorca i stunden.
01 · Våra tjänster
Vi skapar ögonblick som består.
Från fokuserade affärsformat till den privata middagen: lokalt förankrat, noggrant planerat och med en säker känsla för tillfället.
02
Företagscatering
Representativa luncher, varumärkespresentationer och teamformat med avslappnad professionalitet.
03
Catering för privata evenemang
Intima middagar, födelsedagar och speciella sammankomster på er finca eller i ert semesterboende.
02 · Paella & tapas
Njut av Medelhavet.
Två avslappnade cateringformat för privata fester, företagsevenemang och finca-evenemang – trivsamt, dekorativt och presenterat för tillfället.
01
Paella eller fideuà
Samlingspunkten för en trivsam stund. Paellan kan anpassas och vid behov även tillagas i en liten vegetarisk panna.
- Blandad paella
- Blandad paella utan skal och ben
- Skaldjurspaella
- Paella med Secreto Ibérico
- Svart paella
- Vegetarisk paella
- Fideuà
02
Tapasbuffé
Dekorativt upplagd för informella evenemang. Välj tio tapas eller njut av hela urvalet med 15 tapas.
10 / 15 Tapas
Små medelhavsrätter
Till 10-rättersmenyn väljer ni tio tapas. 15-rättersmenyn omfattar hela urvalet.
- 01Bröd, aioli och oliver
- 02Spansk tortilla
- 03Hummus med grönsaker
- 04Pimientos de Padrón
- 05Mallorkinsk coca
- 06Kroketter med Ibérico-skinka
- 07Gratinerad getost med fikon
- 08Ibérico-urval med pa amb oli
- 09Melonspett med skinka
- 10Gazpachoshot med räka
- 11Escalivadaspett
- 12Trempó med tonfisk
- 13Lax- och mangotartar
- 14Råbiff på pan cristal
- 15Rödbets- och avokadotartar
DessertBrownie, cheesecake och crema catalana
Paellamenyer
Paellameny 1
Förrätter
- Bröd, aioli och oliver
- Melon med skinka
- Mallorkinsk coca
- Ensaladilla med tonfiskbuk
Valfri paella
Blandad · utan skal och ben · skaldjur · kött · grönsaker · svart
Dessert
Brownie & Cheesecake
Paellameny 2
Förrätter
- Bröd, aioli och oliver
- Spansk tortilla
- Mallorkinsk coca
- Tartar på soltorkade tomater och svarta oliver
Valfri paella
Blandad · utan skal och ben · skaldjur · kött · grönsaker · svart
Dessert
Brownie & Cheesecake
Paellameny 3
Förrätter
- Bröd, aioli och oliver
- Gazpachoshot
- Gratinerad getost med fikon
- Trempó med tonfisk
Valfri paella
Blandad · utan skal och ben · skaldjur · kött · grönsaker · svart
Dessert
Brownie & Cheesecake
Minst 20 personer
Drycker ingår inte
Gästfrihet som dröjer kvar
”En god kväll börjar inte med den första rätten. Den börjar med känslan av att allt är genomtänkt.”
ESTID:s filosofi
Lokalt
Säsongens utvalda råvaror
Personligt
Ett team för varje ögonblick
Noggrant
Planering in i minsta detalj
03 · Upptäck
ESTID Journal
Recept, egna evenemang, inblickar bakom kulisserna och utvalda omnämnanden.
Recept · Blogg
Tumbet – Mallorcas grönsaksgratäng
Egna evenemang
ESTID Table
Små middagsserier på speciella platser på ön.
Media & press
Från ESTID:s kök
Pressförfrågningar, bildmaterial och berättelser om vårt arbete.
